P13 ou P45: o botijão P13, com 13 kg de gás, atende cozinhas pequenas e de uso eventual; o cilindro P45, com 45 kg, é feito para comércio que cozinha o dia inteiro. Se você troca o P13 várias vezes na semana ou já ficou sem gás no meio do expediente, o P45 costuma fazer mais sentido.
Qual é a diferença entre P13 e P45?
A diferença principal é a quantidade de gás: o P13 leva 13 kg de GLP e o P45 leva 45 kg. O resto, como tamanho, forma de troca e uso mais comum, vem dessa diferença.
Os dois cilindros guardam o mesmo gás, o GLP, gás liquefeito de petróleo. O número no nome indica os quilos: P13 é o botijão de cozinha que quase toda casa conhece, e P45 é o cilindro maior, comum em restaurantes, bares, padarias e condomínios.
Com 45 kg, um P45 guarda cerca de três vezes e meia o gás de um P13. Por ser maior e mais pesado, ele não é carregado pela cozinha a cada troca: fica em um local fixo e ventilado, ligado ao fogão por tubulação, e a troca é feita por quem entrega.
Na recarga de cilindro P45 em Uberlândia da Hiper-Gás, o Elton desconecta o cilindro vazio, conecta o cheio e testa vazamento com espuma na hora, no seu comércio.
P13 ou P45: tabela de decisão para o seu comércio
Compare os dois pelos critérios que mudam a rotina da cozinha: consumo, espaço, central de gás, frequência de troca, data combinada e nota fiscal. A coluna que mais combina com o seu negócio indica a escolha.
| Critério | Botijão P13 | Cilindro P45 |
|---|---|---|
| Consumo | Poucas bocas e uso em parte do dia | Fogão industrial, forno ou fritadeira ligados o dia inteiro |
| Espaço | Cabe na cozinha, perto do fogão | Pede um local fixo e ventilado, fora da área de preparo |
| Central de gás | Não costuma ser usado em central | É o cilindro usado nas centrais de gás de prédios e comércios |
| Frequência de troca | Troca mais vezes, porque leva menos gás | Troca menos vezes para o mesmo consumo |
| Quem faz a troca | Você, na portaria, ou o Elton, na entrega | O Elton desconecta, conecta e testa no local |
| Data combinada | Pedido quando o gás acaba | Recarga com data combinada, sem contrato |
| Nota fiscal | Quando você pedir | Quando você pedir |
| Preço na Hiper-Gás | R$ 115,00 com entrega e R$ 90,00 na retirada, em | Sob consulta |
Preço do P13 sujeito a alteração pela distribuidora. O preço da recarga de P45 é informado no atendimento.
Quando o P13 ainda basta para o comércio?
O P13 basta quando a cozinha é pequena, o gás é usado só em parte do dia e a troca do botijão não atrapalha o atendimento. Nesses casos, ele é mais simples de guardar e de trocar.
- Lanchonete, quiosque ou cozinha que prepara poucos pratos quentes.
- Fogão doméstico ou de poucas bocas, sem forno ligado o dia inteiro.
- Espaço só dentro da cozinha, sem local fixo para um cilindro maior.
- Um botijão reserva resolve a troca sem parar o serviço.
Se esse é o seu caso, o botijão de gás 13 kg chega lacrado, com entrega nos 13 bairros ou na retirada na portaria.
Quando vale mudar do P13 para o P45?
Vale mudar quando a troca do P13 virou rotina de toda semana ou quando o gás já acabou no meio do expediente. O P45 reduz o número de trocas e permite combinar a data da recarga.
- Troca frequente: a equipe troca o P13 várias vezes por semana.
- Gás acabando no pico: o botijão já esvaziou no almoço ou no jantar.
- Equipamento pesado: fogão industrial, forno ou fritadeira ligados por horas.
- Vários botijões ligados: a cozinha já usa mais de um P13 ao mesmo tempo.
Antes de mudar, confirme onde o cilindro vai ficar e como será ligado ao fogão. A Hiper-Gás faz a recarga do P45, mas não instala central de gás nem rede de gás: essa parte é feita por um profissional de instalação.
Como comparar o custo do P13 e do P45?
Para comparar de forma justa, olhe o preço por quilo de gás, não o preço do cilindro. Divida o preço de cada um pela quantidade de gás que ele leva: 13 kg no P13 e 45 kg no P45.
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Pegue o preço de cada opção
Use o preço do P13 na forma que você compra, com entrega ou na retirada, e consulte o preço da recarga do P45 no atendimento.
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Divida pelo peso do gás
Preço do P13 dividido por 13 e preço do P45 dividido por 45. O resultado é quanto você paga por quilo de gás em cada um.
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Some o custo de ficar sem gás
Inclua na conta o tempo da equipe trocando botijão e o prejuízo de uma cozinha parada no horário de pico.
Para estimar de quanto em quanto tempo o cilindro vai precisar de recarga, veja quanto tempo dura um P45.
Perguntas frequentes sobre P13 ou P45
As dúvidas mais comuns de quem está decidindo o gás do comércio, em respostas curtas.
Quantos P13 equivalem a um P45?
Em quantidade de gás, um P45 equivale a cerca de três vezes e meia um P13, porque leva 45 kg de GLP contra 13 kg.
Preciso de contrato para usar o P45?
Na Hiper-Gás, não. A recarga pode ser avulsa ou com data combinada com antecedência, sem contrato e sem fidelidade.
A Hiper-Gás instala o P45 no meu comércio?
A Hiper-Gás faz a recarga: desconecta o cilindro vazio, conecta o cheio e testa vazamento. Não instala central de gás nem rede de gás.
Posso pedir nota fiscal do gás do comércio?
Sim. A nota fiscal é emitida quando você pede, tanto para o P13 quanto para o P45. Informe o CNPJ e a razão social do estabelecimento.
Para a cozinha não parar entre uma recarga e outra, veja também como não ficar sem gás no restaurante.
